神奈川支部

外食や飲酒で疲れた胃腸をリセット！大根の梅流し風

令和07年03月21日

仕事で帰りが遅くて、料理を作る時間がない…

最近外食ばかりで、栄養バランスの良い食事をとれていない…

そんなあなたにぜひ作ってもらいたい時短レシピ♪

今回は、「大根の梅流し風」のご紹介です！

レシピ動画はこちら

レシピの詳細を記載したPDFもご用意しております！

■材料（つくりやすい分量）

・大根…200g（約6cm）

・梅干し…1コ

・水…カップ2

・おしゃぶり昆布…2～3枚

　※または昆布（3cm角）…1枚

■つくり方

①大根は皮つきのまま縦に四つ割りにし、端から1.5cm幅に切る。

ポイント：大根は上（葉先の方）が甘く、下は辛いのでお好みで使い分けて！

②耐熱ボウルに大根、昆布、水を入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ（600W）に10分間（500Wなら12分間）かける。

　ポイント：材料を2倍、レンジにかける時間も2倍にすれば、たっぷりいただけてオススメ

③梅干しを加え、ラップをせずに電子レンジ（600W）に1分間（500Wなら1分20秒間）かける。梅干しを崩し、ゆで汁、大根を交互にいただく。

　ポイント：梅干しの種類はお好みで。クエン酸は疲労回復や肩こりの予防にも！」

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