令和06年12月24日
寒さが身にしみるこの時期は、風邪やインフルエンザなどの感染症のリスクが高まります。
みなさんは何かすでに対策を立てていますか？？
今、感染症から体を守るための免疫力アップに「腸活」が注目されています！！
Q.免疫と腸にはどんな関係がある？
A.腸は「消化」「吸収」「便の排泄」をするだけではなく、体の番人として食べ物と一緒に運び込まれたウイルスや病原菌、アレルゲンなどの侵入を防ぐ器官でもあります。
腸には免疫細胞の6～7割が集まっており、この機能を維持するためにも、腸内細菌の存在が欠かせないこともわかってきています。
Q.どんな菌が腸にいるといいの？
A.多種多様な菌が存在して、新しい菌が入ってきて古い菌と入れかわったり、つねに揺れ動きながら、よりよい作用を生み出すような状態が理想です。
Q．どんな食事をすれば腸内環境が良くなる？
A.一言でいうと、“バランスの良い食事”です！
腸内細菌は、私たちが食べたものを餌にしています。同じものばかり食べていると、それを餌にする菌だけがどんどん増えてしまうため、さまざまな食品を食べることが重要です。
Q．どんな食事をすれば腸内環境が悪くなる？
A.砂糖・人工甘味料・動物性脂肪・ 塩を取りすぎないことが大事です！
腸内細菌の悪玉菌が好きな餌なので取りすぎると、乳酸菌などの腸内細菌が減ってしまうため、注意が必要です。
■ 腸活3原則
①「有用菌・いい菌」をとる
食品から摂取する有用菌の多くは基本的に腸内に定着しないため、継続的に食べることが大事
（例）乳酸菌、ビフィズス菌、納豆菌、酢酸菌、酪酸菌など
②「有用菌の餌・いい菌」を増やす
（例）食物繊維（海藻類、果物、大麦、オーツ麦）、オリゴ糖など
⇒日本人の腸内細菌は海藻類が好き！
わかめや昆布、もずくやひじきなどプラスしてみませんか？
③「いい働き」をさせる
上記２つの実践のほか、さまざまな食品を食べることが重要！
