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夏野菜のガパオご飯
健康サポート

タイトル

材料

作り方

作り方１

玉ねぎ、なす、ピーマン、赤パプリカは1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。

カットした素材  

作り方２

フライパンにAを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、鶏ひき肉、玉ねぎの順に炒める。
火が通ってきたら、なす、ピーマン、赤パプリカを加えて炒め、バジルを手でちぎって入れ、Bを加えて味を調える。
炒めている写真		  

作り方３

別のフライパンに油（分量外）をひき、目玉焼きを作る。
お皿にご飯と2を盛り付け、目玉焼きをのせる。
盛り付け写真		  
   

［レシピ考案・監修］管理栄養士 柴田 真希



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