カロリー控えめでもお腹は満足！豆腐の炒飯
令和08年03月27日
仕事で帰りが遅くて、料理を作る時間がない･･･
最近外食ばかりで、栄養バランスの良い食事をとれていない･･･
そんなあなたにぜひ作ってもらいたい時短レシピ♪
今回は、「豆腐の炒飯」のご紹介です！
レシピの詳細を記載したPDFもご用意しております！
材料（1人分）
- 木綿豆腐 …150ｇ
- ご飯 …150g（温かいもの） ※冷凍ご飯やパックご飯をレンジにかけてもよい。
- しょうが …2g（約2cm分 すりおろし チューブ）
- 削り節 …3g（小分けパック1袋）
- 細ねぎ …20g（カット済み）
- ごま油 …小さじ1弱 ※なければ他の油でもよい
- しょうゆ …小さじ2
つくり方
- フライパンに木綿豆腐をちぎり入れ、ごま油をまわしかける。強めの中火で2～3分間、少し焼き色が付くまで焼く。
- ヘラで豆腐をくずしながら混ぜて水分を飛ばし、しょうがを加えて混ぜ、さらに削り節を加えて混ぜる。
- 温かいご飯を加えて炒め、しょうゆを鍋肌から回し入れる。仕上げに細ねぎを加え、軽く炒める。
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