食物繊維たっぷりで腸活！きのこチーズトースト
令和06年11月25日
仕事で帰りが遅くて、料理を作る時間がない･･･
最近外食ばかりで、栄養バランスの良い食事をとれていない･･･
そんなあなたにぜひ作ってもらいたい時短レシピ♪
今回は、「きのこチーズトースト」のご紹介です！
レシピの詳細を記載したPDFもご用意しております！
材料（ひとり分）
- 食パン･･･1枚
- 山形のものが具が盛りやすくてオススメ
- 塩ゆできのこ･･･60g
- 釜揚げしらす･･･30g
- シュレッドチーズ･･･30g
- 溶けるタイプのスライスチーズでもOK！
- マヨネーズ･･･小さじ1/2
塩ゆできのこ
- 好みのきのこ（まいたけ、えのきだけ、しめじなど）･･･計300g
- 水･･･300ml
- 塩･･･小さじ2
つくり方
- 塩ゆできのこをつくる。きのこは石づきや根元を取り除き、小房に分けるか食べやすい大きさに切ってほぐす。
- 鍋やフライパンに分量の水、塩を入れて中火にかけ、煮立ったら①を加える。
- 食パンにマヨネーズを塗り、塩ゆできのこ、釜揚げしらすをのせる。シュレッドチ―ズを散らし、オーブントースターでこんがり焼く。