外食や飲酒で疲れた胃腸をリセット！大根の梅流し風
令和07年03月21日
仕事で帰りが遅くて、料理を作る時間がない･･･
最近外食ばかりで、栄養バランスの良い食事をとれていない･･･
そんなあなたにぜひ作ってもらいたい時短レシピ♪
今回は、「大根の梅流し風」のご紹介です！
レシピの詳細を記載したPDFもご用意しております！
材料（つくりやすい分量）
- 大根 ･･･200g（約6cm）
- 梅干し･･･1コ
- 水･･･カップ2
- おしゃぶり昆布･･･2～3枚
- または昆布（3cm角）…1枚
つくり方
- 大根は皮つきのまま縦に四つ割りにし、端から1.5cm幅に切る。
ポイント：大根は上（葉先の方）が甘く、下は辛いのでお好みで使い分けて！ - 耐熱ボウルに大根、昆布、水を入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ（600W）に10分間（500Wなら12分間）かける。
ポイント：材料を2倍、レンジにかける時間も2倍にすれば、たっぷりいただけてオススメ - 梅干しを加え、ラップをせずに電子レンジ（600W）に1分間（500Wなら1分20秒間）かける。梅干しを崩し、ゆで汁、大根を交互にいただく。
ポイント：梅干しの種類はお好みで。クエン酸は疲労回復や肩こりの予防にも！