おすすめは“ダイエット食”です~肥満予防~
~シェフのこだわり~

食べ過ぎに注意!腹七~八分目を心がける
おかわりは5分待ってから

1日3食きちんと食べる
2食は逆効果、朝食を食べる

シェフのこだわり

バランスのとれた食事をする
主食+主菜+副菜、1日30品目

脂っこいものは控える
脂よりも油を最少量使う

間食・夜食は厳禁とする
3回の食事で充分。理想は1,600kcal

飲酒は極力控える
ビールは、高エネルギーの代表飲料

飲料は無炭酸のものを摂る
炭酸飲料は避ける


~肥満が気になる人のヘルシーメニュー~

<ベストウェイトは1日1,600Kcal>
 あらゆる生活習慣病の原因になってしまう肥満。肥満の原因の第1は、「食べ過ぎ」「朝食抜き」「早食い」などの摂取エネルギーを体に貯めやすい「食べ方」そして「運動不足」です。

 健康を保ちながら痩せるには、必要な栄養素をまんべんなくとり、摂取エネルギーを低く抑えます。穀類や油脂の多い偏った料理は避けましょう。外食の場合は、脂身の少ない魚や肉や野菜が少しでもとれる定食物を選び、しかも主食は残すようにします。おやつや夜食の量を減らすことはもちろん、よく噛むこと、朝食を抜かないことなどのほかに、食品の内容では油分や穀類の摂取を少なくすることです。無理のないダイエットは、1日1,600Kcal程度に設定し、食事をコントロールします。


一日のモデル献立
一人前1日分/エネルギー1,577Kcal
たんぱく質71.2g 塩分8.5g
朝 昼 夜

低カロリーの一品料理
シューマイ   蒸し魚の野菜あんかけ  
  刺身の盛り合わせサラダ   ローストビーフ

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