楽しく飲まなきゃ！～アルコールと健康～（こんなつまみはいかが）

●こんなつまみはいかが●

１.たんぱく質を多く含む食品
肝臓の機能向上には良質のたんぱく質が不可欠（魚介料理・肉料理・卵料理・大豆(製品)料理など）

	２.ミネラル・ビタミン・食物繊維を多く含む食品
	野菜類は酒のさかなとして敬遠されがちなので、意識的に摂取（緑黄色野菜・海草類・いも類など）

３.水分の多い料理
尿とともにアルコールを排出するのに効果的（豆腐料理・野菜料理・鍋物・吸い物など）

肝臓を守る酒のさかな（例）


鶏肉とハム、チーズの重ね焼き（低脂肪・高たんぱく質）		わかさぎの南蛮漬け（カルシウム・ミネラル）		寄せ鍋（魚介類・野菜などの栄養素）


海草サラダ（ミネラル・食物繊維）		ほうれん草とベーコンのバターソテー（緑黄色野菜・たんぱく質）

登録日: 2008年10月1日 / 更新日: 2008年10月1日