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　　◇◆協会けんぽ熊本支部　メールマガジン　　Vol.２７◆◇
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１１．７．１１
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■協会けんぽへ提出していただくすべての申請書は郵送による受付が可能です。　■
■郵送での申請をお願いします！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■

　【もくじ】──────────────────────────────┐
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　　│　１　保健師のお便り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　　　　～よく噛んで健康に！！～　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　２　≪知って得するHealthy Cafe≫　　　　　　　　　　　　　           │
　　│　　　　～身体計測の腹囲～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                    　　　　　 　 │
　　│　３　今夜のおかずにもう一品加えてみませんか？　　　　　　　　　　│
　　│　　　　～白菜ときゅうりの和風サラダ～　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　４　協会けんぽ熊本支部モニターを募集しています　　　　　　　　　│
　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　　│　５　メンタルヘルス対策セミナー申込受付中!!　　　　　　　　　　　 │
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　７月になりました。気づいたら今年も半分を過ぎています。６月後半から晴れた
　り、雨が降ったりを繰り返していますね。晴れた日の気温は３０℃を超えるよう
　になってきました。やがて梅雨も終わり、いよいよ夏本番です。熱中症には
　ご注意ください！！
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１　保健師のお便り
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　天草、上天草地区担当の保健師木田です。

　＜みなさんは、ご飯ひとくちを何回噛んで飲みこみますか？＞

　ひとくち数回しか噛んでいないって方はいらっしゃいませんか？健康相談でお会い
　する中に「早食い」の方は多いようです。
　でも、これって「とっても、もったいない！」ことなのです。

　今回は、よく噛むことで健康づくりに役立つ、大変お得な情報をお届けします。

　★あらっ　不思議！　噛めば噛むほど・・・★

　１　食べすぎを防いで肥満予防に！
　　　・よく噛むことで、脳の満腹中枢を刺激し「お腹いっぱい」という状態にして
　　　　くれるので、満腹を２０分ほどで感じることができ、食べすぎ防止につなが
　　　　ります。
　　　・最近では、よく噛むと食欲を抑える脳内ヒスタミンが増え、食べ過ぎを抑え
　　　　たり、内臓脂肪も減少させたりすることが分かってきました。

　２　認知症を防ぎ、知能を高める！
　　　・よく噛むことで認知症になりにくく、脳が活発になるって聞いたことがあり
　　　　ますよね。これは、脳の神経細胞を壊す有害な物質（ベータアミロイド）が、
　　　　噛む回数が少ないと増えてしまうからなんですって！

　３　丈夫な歯をつくる！
　　　・よく噛むことで、歯根に刺激を与えるため、歯を支える骨の細胞の新陳代謝
　　　　が高まります。また、唾液の分泌が増えます。唾液には歯を強くする成分
　　　　などを含んでいますので、虫歯や歯周病の予防効果にとてもよいことが
　　　　わかっています。

　４　癌や生活習慣病を予防する！
　　　・よく噛むことで唾液が増え、唾液に含まれるペルオキシダーゼには癌の
　　　　引き金になる活性酸素の抑制に効果があると言われています。癌だけでなく、
　　　　心筋梗塞、脳卒中、動脈硬化、糖尿病など生活習慣病にも有効なんですよ。

　５　胃腸を健康に！
　　　・食べ物をよく噛むと、表面積が大きくなり、消化酵素による分解効率が
　　　　アップし、胃腸の負担を軽くします。

　ご紹介した内容は、ほんの一例です。よく噛むことは他にも不思議なことが起こり
　そうですよ。健康づくりにぜひ、役立ててくださいね。

　そうは言いながらも、早食いの習慣は変えにくいものです。慣れるまでは以下を
　参考に少し意識してみてはどうですか

　★ヒント！これなら出来るかも・・・★　
　　・食材は大きめに切り、硬めに調理する。白米より玄米がお勧め。
　　・繊維の多い食品を心がける。
　　・テレビを消して、食事に集中し、食材の味や香りなど楽しみながらよく噛む。
　　・牛乳や味噌汁など汁物も少しでも噛んでから飲み込む。
　　・ひとくちごとに箸をおいてよく噛んで食べる。
　　・ひとくち３０回数えてよく噛んで食べる。
　　・右利きの人は左手で箸を持ってよく噛んで食べる　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・などなど工夫しだい。
　
　「忙しくてそんな時間なんかない」「それでは食事がおいしくない」との声も
　聞こえてきそうですが、まずは１日１食だけでも、何かひとつヒントの中から
　やってみましょう！

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２　≪知って得するHealthy Cafe≫
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　皆さん、ようこそ！Healthy Cafeへ♪　

　このコーナーでは、生活習慣病予防健診の検査項目で何を調べているのか、
　結果の見方やかかりやすい病気などについて、役立つ情報を発信いたします。

　今回は、身体計測の腹囲について、お届けします。

　腹囲は生活習慣病の危険性を判断するメタボリックシンドローム（内臓脂肪型症候群）
　の判定基準に使われます。メタボリックシンドロームを判定するためには、ＣＴを
　撮影して内臓脂肪面積が１００ｃｍ2以上あることですが、健診の場合、全員の
　ＣＴを撮るわけにはいきません。

　そこで、内臓脂肪面積１００ｃｍ2に相当するウエスト周囲径として、便宜的に
　男性８５ｃｍ以上、女性で９０ｃｍ以上を基準に、判定しています。

　肥満傾向で内臓脂肪がたまるとこわいのは、高血圧や脂質異常症、糖尿病などの
　生活習慣病を招くことです。放っておくと、血管は固く、もろくなり、破れたり、
　詰まったりして、心臓病や脳卒中を引き起こす原因になります。これは、脂肪細胞
　から悪玉物質が分泌され、血圧を上げたり、血糖値を上げたりするからです。
　さらに体によい働きをする善玉物質が減ったり、働きがにぶくなったりします。

　さまざまな病気を防ぐためにも、生活習慣の改善で内臓脂肪を減らすことが何より
　も大切です。

　まずは食生活と運動習慣を見直してみませんか？
　１） 食生活：食べ過ぎや夜遅い時間の食事、朝食抜きなどの食生活の乱れは
　　　　内臓脂肪をためる一番の原因です。一日三食バランスよく、自分に合った
　　　　エネルギー量を守ることを意識しましょう。

　２） 運動習慣：持久力と筋力のレベルが高い人は、生活習慣病の発症のリスクが
　　　　低いことが分かっています。毎日こまめに動いて活動量をあげましょう。
　　　　また、続けることも大切です。

　今後、具体的な改善方法について、掲載していきます。ぜひ、参考にしてください☆

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３　今夜のおかずにもう一品加えてみませんか？
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　食事の際に野菜を摂ることが大切なのはみなさまご存じのとおり。でも調理方法が
　わからない・・・。

　そんな方はこちらをご参考ください。

　お野菜のおかずを毎回一品ずつご紹介します。

　今回は　～白菜ときゅうりの和風サラダ～　です。

　白菜ときゅうりの和風サラダ
　　　　　　　　　　（材料１人分）　　　　　　　　　　作り方
　┌────────┬─────┐
　│白菜　　　　　　│　　  40ｇ│　　１.白菜は４～５ｃｍの長さに切り、さっと
　├────────┼─────┤　　　 湯がき、葉と茎に分け千切り。
　│きゅうり　　　　│ 　　 15ｇ│
　├────────┼─────┤　　２.きゅうりは小口切りにし、塩で軽くもみ、
　│りんご　　　　　│　　  10ｇ│　  　 さっと洗って絞る。
　├────────┼─────┤　　　
　│プロセスチーズ　│　　  10ｇ│　　３.りんごはイチョウ切り、チーズは１ｃｍ
　├────────┼─────┤　　　 の角切り。
　│酢　　　　　　　│　 　   7ｇ│
　├────────┼─────┤　　４.調味料を合わせ材料を和える。
　│塩　　　　　　　│       0.5ｇ│　　　
　├────────┼─────┤　　　
　│サラダ油　　　　│　　　 3ｇ│　　
　└────────┴─────┘
　
　（参考：熊本県健康福祉部発行　
　　　　　熊本県産　うまか楽しかバランス弁当　～腹で覚える自分の適量～　）

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４　協会けんぽ熊本支部モニターを募集しています
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　協会けんぽ熊本支部では、健康保険の事業やサービス及び広報等について意見や
　提言をいただくためにモニターを募集しています。

　協会けんぽ熊本支部が実施している健康保険事業をより良いものにしていくために、
　ぜひみなさまの率直なご意見をお聞かせください！！

　今年度はモニターアンケートに回答いただいた方に謝礼を用意しています。
　詳細はホームページをご確認ください。

　たくさんのご応募お待ちしています！
　
　▼協会けんぽ熊本支部モニター募集についてはこちら
　http://www.kyoukaikenpo.or.jp/13,72946,114,171.html

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５　メンタルヘルス対策セミナー申込受付中です!!
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　メールマガジンVol.２３でご案内しました職場におけるメンタルヘルス対策のための
　セミナーの参加申込を、随時受付しています。
　
　職場でのメンタルヘルス対策にお悩みの方、セミナーを受けてその悩みを解決しま
　せんか？

　セミナー受講は無料です!!

　たくさんのお申し込みお待ちしております。

　開催日程・会場・申込方法等詳細はホームページをご覧ください。

　▼メンタルヘルス対策セミナーについての詳細はこちら
　http://www.kyoukaikenpo.or.jp/13,73055,114,171.html

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　■─────────────────────────────────┐
　│健康保険の給付は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│
　│　　○業務上・通勤途上に発生した傷病に対しての給付はできません。　│
　│　　○相手のいる交通事故・けんかや他人の飼い犬による負傷等を原因と│
　│　　　して療養の給付を受ける時は別途届出が必要です。　　　　　　　│
　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご注意ください！│
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